L’ispirazione l’ho presa rovistando nel frigorifero, qua e là. E’ proprio vero il detto: “Chi cerca trova”. E’ che faccio spesa abbondante e poi magari non ricordo di avere in frigorifero o in dispensa questo e quello. Insomma, ho “inventato” questa spaghettata, adatta alle temperature, ancora decisamente estive in quel di Roma, con quel che resta del frigo... (parafrasando il bellissimo libro di Kazuo Ishiguro... e mi perdoni l’autore per questo paragone assai irriverente!).

Cliccare sulla foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.