Va bene che noi si esca spesso con il cane e che Taddeo sia uno che “acchiappi” molto, piacione com’è. Ma proprio non capisco perché, quando alle volte esco da sola o con Joannes Carolus, alcuni vicini di casa e conoscenti mi apostrofino con un: “Dov’è Taddeo?”, invece di salutare comme il faut me o noi. E non è la sola cosa buffa che capita: alle volte, uscendo con Taddeo, mi è successo di incontrare conoscenti che hanno salutato Taddeo e non me. Ci adeguiamo senza peraltro capire, facendoci su, peraltro, un bel po’ di risate, come abbiamo fatto stamattina, per la passeggiatina di rito dopo una dolce colazione alla nostra pasticceria. Complice un buon pranzetto, ed il freddo che fa oggi, in questo pomeriggio domestico ci sta un bel sonnellino sull’accogliente divano di casa, malgrado una sostanziosa tazzina di caffè caldo, per goderci l’albero di Natale ed un pomeriggio tranquillo, finalmente, dopo un periodo movimentato. Un piatto invernale per la cena? Il filetto al Marsala, accompagnato da patatine arrosto ed insalatina mista, con un ottimo bicchiere di vino, è un piatto da serata fredda, ma intima, per noi due soltanto. Non sarà nouvelle cuisine, non sarà trendy, non sarà molecolare... ma è un piatto che trovo abbia il suo fascino, un po’ old style, un po’ rètro se volete... però è di molto soddisfacente...

Cliccare sulla foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.