E’ un piatto che preparo spesso, di effetto, di sicura riuscita, sempre apprezzato dai nostri amici, che si può servire in estate ed in inverno, caldo o a temperatura ambiente. Si accompagna con tutto, e, fatto con la pentola a pressione, è facile e veloce da preparare. Gustosissimo con il suo fondo ristretto, si accompagna a qualsiasi contorno. Siccome si può preparare in anticipo, è ideale per una cena con gli amici.

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