http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html Troverete la pagina con le foto della preparazione del pan di Spagna, per una tortiera del diametro di 26 cm, cliccando qui Gli ingredienti per il pan di Spagna: 6 albumi montati a neve con un pizzico di sale - 6 tuorli con 160 gr. di zucchero - 75 gr. di farina 00. Troverete le foto della preparazione della crema pasticciera cliccando qui. Gli ingredienti per la crema pasticciera: mezzo litro di latte - 4 tuorli - i semi di un baccello di vaniglia - 100 gr. di zucchero - 30 gr. di maizena. Per la panna: 400 gr. di panna montata con 3 cucchiai di zucchero. Una decina di ciliegie candite (si possono usare, ovviamente, anche fragole o pezzetti di frutta fresca o bottoni di cioccolata) - poco rum o alchermes per bagnare il pan di Spagna. Cliccate sulle foto per ingrandirle, o su riproduci presentazione. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html#0 5596b5d7-a384-4273-a716-814e9f0a6a6f http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN1279/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN1279/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_2">Il pan di Spagna.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html#1 9aa80b56-b504-4348-9ef8-8a0f03beac09 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN1293/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN1293/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_2">L&#x2019;ho tagliato in due.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html#2 4cc2425d-c6e8-40aa-89b1-227d1f1a8c00 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8208/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8208/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho spennellato di rum e poi steso la crema.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html#3 eee92364-bc64-45aa-b0db-2358e68e38c2 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8209/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8209/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho sovrapposto il disco di pan di Spagna, ed ho ancora bagnato di rum.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html#4 33d0eef7-68d2-4322-b854-9aa0910bb77c http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8213/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8213/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho montato la panna con lo zucchero.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html#5 a79d5124-1c76-4779-9d7e-bc877b453b8a http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8214/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8214/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Con l&#x2019;aiuto di una spatola ho steso la panna montata.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html#6 8dfe7f28-5768-454f-add9-08dd37a73307 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8215/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8215/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho ricoperto i bordi di nocciole tritate.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html#7 906b633a-4217-4b81-af56-144c663a5aed http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8216/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8216/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho messo la panna nella sac &#xE0; poche, bocchetta grande da 6 cm.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html#8 6249eb8e-8fa1-46c0-82c0-c94560367beb http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8218/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8218/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho formato tanti piccoli ciuffi di panna.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html#9 249a5804-7130-4303-b7ef-d1310b1bbc18 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8220/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8220/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho sistemato le ciliegie candite.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus.html#10 7df3abdd-3027-4baf-8b63-c8f3c1bb7966 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8231/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_torta_di_compleanno_per_Joannes_Carolus_files/Media/DSCN8231/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Presentazione.</p></div></div>