http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html Ingredienti e dosi per 8/10 porzioni di tajine di cous cous di verdure e gamberetti: 350 gr. di cous cous medio - 350 gr. di acqua bollente salata - 2 zucchine - 2 peperoni - 3 grossi pomodori da sugo - 300 gr. di gamberetti - 1 cucchiaino (ma anche di più, dipende dai gusti) di spezie per tajine (curcuma, coriandolo, zenzero, cannella e pepe) - sale, pepe ed olio extra vergine d’oliva q.b. - uno spicchio d’aglio - alcune foglie di menta e basilico. Cliccare su riproduci presentazione o sulle foto per ingrandirle. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#0 9efeb165-d163-43e7-b490-e950815d5e63 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7227/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7227/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id17">Gli ingredienti.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#1 ae8b5be1-0a4a-4a7d-a709-1f5d31a5483c http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7253/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7253/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id18">Ho messo in una boule il cous cous. Ho versato l&#x2019;acqua bollente salata...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#2 f1b8de91-f546-474d-88bf-c2b9f052ab8d http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7254/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7254/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id19">... e l&#x2019;olio (un cucchiaio per porzione). Ho atteso qualche minuto...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#3 5bd880ad-1468-46fb-8a53-243daec424d5 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7259/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7259/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id20">... e poi ho sgranato con la forchetta, delicatamente.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#4 3575e564-aa82-45c6-98e2-2a0b6d534bff http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7255/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7255/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id21">Ho pazientemente ridotto a brunoise la verdura.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#5 9a7a45f0-d609-400f-8331-891f7707fb57 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7256/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7256/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id22">Nella tajine ho messo un poco di olio extra vergine d&#x2019;oliva ed uno spicchio d&#x2019;aglio.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#6 b2cb7db8-0e77-4ce0-84e0-8bf53fa55670 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7258/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7258/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id23">Ho fatto rosolare i peperoni a fiamma media, mescolando di tanto in tanto, per 10&#x2019;.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#7 643256fe-d94e-4018-92dc-1e8f7caab037 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7257/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7257/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id24">Le zucchine ed i pomodori.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#8 165569b2-153f-461c-ab78-d4ae663cf64b http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7261/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7261/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id25">Ho aggiunto i pomodori.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#9 21fd2e24-6960-41f2-8181-46d313284e3a http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7262/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7262/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id26">Ho coperto ed ho fatto cuocere, sempre a fiamma moderata, per 5&#x2019;.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#10 37f1ed73-bbb5-48cf-817d-d0e7d2b4505b http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7263/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7263/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id27">Ho aggiunto le zucchine.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#11 5edbc698-164e-4e26-9ff5-e710ffb0dd33 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7264/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7264/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id28">Ho mescolato...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#12 5e45e25d-dc2d-4846-b5bd-b92620bf732b http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7265/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7265/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id29">... versato un paio di mestoli di acqua bollente...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#13 826fde81-1fd7-4e8b-ac3d-26b3e1a73a19 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7266/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7266/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id30">... mescolato ancora...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#14 e7a115f2-c479-42ec-b621-bccff5aadc84 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7267/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7267/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id31">... ed ho coperto, facendo cuocere per 10&#x2019;.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#15 64afd508-3b3d-4e37-a222-0ef9f9974c04 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7268/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7268/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id32">Per ultimi ho inserito i gamberetti.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#16 34866c54-a840-4780-8341-c90015145f37 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7269/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7269/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id33">Ho coperto ed ho fatto cuocere per altri 3&#x2019;.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#17 de529ff8-4551-495b-8e3d-9e5503786ce5 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7270/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7270/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id34">Ho salato...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#18 a9f778b7-17b1-4e1f-8d93-a9c0bef61696 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7271/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7271/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id35">... pepato...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#19 99a10f9e-6de3-4d4a-8f55-fdf5ed22afc0 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7272/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7272/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id36">... ed ho aggiunto il cous cous.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#20 2579389c-0232-4a58-8f12-c0a83d2981b2 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7273/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7273/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id37">Ho mescolato...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#21 55232c81-eaa5-40f4-b88d-62127676d6f6 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7274/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7274/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id38">... aggiunto le spezie...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#22 8158f0b8-6423-4a09-8b60-5f6452f34b24 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7275/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7275/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id39">... mescolato ancora...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#23 fedd2d52-dc24-4d13-a300-48479004cf76 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7279/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7279/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id40">... e decorato con la menta.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#24 618f7508-e9b7-4036-a594-74de4a1ff7d0 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7280/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7280/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4" id="id41">Ho fatto riposare e raffreddare.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti.html#25 afdd82e8-e00e-4e6d-acbf-f0b8381559f0 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7285/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_tajine_cous_cous_gamberetti_files/Media/DSCN7285/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3" id="id42">Ho servito in tavola.</p></div></div>