a casa di ross

a casa di ross http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky.html Ingredienti: alcune fette (calcolatene due per ogni commensale) di petto di tacchino o di pollo, oppure di vitello - farina - sale - olio extra vergine d’oliva q.b. - un bicchierino di whisky. Cliccate sulle foto per ingrandirle, o su riproduci presentazione. Ho messo un po’ di farina su un foglio di carta alimentare, ed ho infarinato la carne. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky.html#0 ff7a0f2a-5e78-4eef-b7f9-ce1ef211a60f http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4222/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4222/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho messo un po’ di farina su un foglio di carta alimentare, ed ho infarinato la carne.</p></div></div> L’ho battuta con il batticarne, sempre infarinandola. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky.html#1 0cb25b8c-d815-41bd-95e9-027727bc301f http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4226/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4226/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">L’ho battuta con il batticarne, sempre infarinandola.</p></div></div> Eccola,infarinata e ben battuta. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky.html#2 03f198d7-9ea7-4a4b-aa7e-19683ee48680 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4227/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4227/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Eccola,infarinata e ben battuta.</p></div></div> Ho adagiato le fettine in una padella con poco olio extra vergine d’oliva. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky.html#3 2323a2ce-c7e9-4531-b671-b7bdfa3d5bf4 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4232/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4232/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho adagiato le fettine in una padella con poco olio extra vergine d’oliva.</p></div></div> A fiamma alta ho aggiunto un bicchierino di whisky. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky.html#4 22b2b05c-6753-44f0-9eb6-ed408d2a9ab1 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4234/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4234/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">A fiamma alta ho aggiunto un bicchierino di whisky.</p></div></div> Ho fatto sfumare, sempre girando la carne con le pinze, per non bucarla. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky.html#5 0ec286ae-d571-425f-ab60-a802f256520b http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4237/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4237/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho fatto sfumare, sempre girando la carne con le pinze, per non bucarla.</p></div></div> Dopo aver regolato di sale, le ho messe nel piatto di servizio. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky.html#6 4c57481d-ac8e-4b51-b939-94c104c82813 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4243/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4243/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Dopo aver regolato di sale,  le ho messe nel piatto di servizio.</p></div></div> Con i broccoletti. Un’ottima cena. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky.html#7 6b313f46-e455-4713-bfae-df0f1c6ca761 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4250/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_scaloppine_al_whisky_files/Media/DSCN4250/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Con i broccoletti. Un’ottima cena.</p></div></div>