Ingredienti e dosi per 4 porzioni di rigatoni di Gragnano con pisellini e carciofi:

400 gr. di rigatoni di Gragnano -

120 gr. di pisellini (anche surgelati) -

4 carciofi surgelati tagliati a fettine sottili -

1 spicchio d’aglio -

alcune cucchiaiate di Parmigiano Reggiano grattugiato -

olio extra vergine d’oliva q.b. -

sale e pepe q.b. -

noce moscata grattugiata q.b.

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