http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di petto di pollo - farina q.b. - sale q.b. - due, tre cucchiaini di senape francese al Cognac (va bene anche il Brandy)  - un bicchierino di Cognac - olio extra vergine d’oliva q.b. Cliccate sulle foto per ingrandirle, o su riproduci presentazione. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html#0 d706f4de-5fd3-4089-9fbe-9fba2136a401 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0464/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0464/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">La senape al Cognac Pommery.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html#1 aee22154-807f-45f4-8a96-9bb4235c8baa http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0467/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0467/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_5">Ho battuto le fettine di pollo in un vassoio pieno di farina.<br/></p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html#2 99138675-923c-4544-bacf-5e8729b79a3b http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0469/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0469/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Ho fatto cuocere brevemente le fettine in poco olio extra vergine d&#x2019;oliva.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html#3 ff992b37-2c1e-43ea-8a49-65a931652163 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0470/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0470/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_6">Ho versato il Cognac.<br/></p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html#4 688d815b-d552-4fd0-947d-acdeab1dab33 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0471/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0471/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Ho rigirato le fettine e le ho leggermente salate.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html#5 4bb2d565-acc4-4b24-9f2f-833f3dc8cc64 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0472/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0472/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Con la pinza ho adagiato le fettine di pollo sul piatto di portata.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html#6 44e6f258-b5c9-441c-9b2f-ad92234a68b6 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0474/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0474/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_5">Ho messo in padella la senape.<br/></p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html#7 c1f13107-44ba-4f25-8907-a3057faf55aa http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0476/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0476/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_6">Ho formato la glassatura.<br/></p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html#8 0eba0cc5-2fac-454e-ae92-0f430f5975f1 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0478/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0478/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_6">L&#x2019;ho versata sulle fettine.<br/></p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html#9 43dcdc5e-82d9-4998-8c2f-b13908b3efe8 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0483/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0483/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_6">Ho servito in tavola.<br/></p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery.html#10 54467176-4c5c-4f5f-8625-4e7103bd6de3 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0488/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_poulet_au_moutard_au_Cognac_Pommery_files/Media/DSCN0488/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_6">Presentazione.<br/></p></div></div>