a casa di ross

a casa di ross http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html Cliccare sulle foto per ingrandirle, o su riproduci presentazione. Alcuni degli oli... http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#0 ce850438-fc20-4c3a-be9f-5852dfc4b51f http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5045/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5045/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Alcuni degli oli...</p></div></div> ... che andremo a degustare. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#1 43950cae-b574-42e9-93fb-151bb5e33b10 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5046/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5046/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">... che andremo a degustare.</p></div></div> Si versa l’olio in un bicchierino, si annusa... http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#2 ffb57ec2-4ec4-4d6b-9024-4467f53076ab http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5053/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5053/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Si versa l’olio in un bicchierino, si annusa...</p></div></div> Si sorseggia, inspirando ed ossigenando. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#3 84f0928e-5c8c-4ad8-bf0b-9dd8ce2a74ce http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5055/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5055/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Si sorseggia, inspirando ed ossigenando.</p></div></div> ... si versa sulla patata lessa e si assaggia ancora. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#4 8ea691bb-bcbd-4ba0-a826-f268d8b7c7db http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5052/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5052/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">... si versa sulla patata lessa e si assaggia ancora.</p></div></div> L’analisi per il controllo di qualità per l’acidità, i perossidi, l’indice di stabilità. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#5 d4168063-0cc8-4a07-9c47-5cdf97c6321b http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5099/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5099/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">L’analisi per il controllo di qualità per l’acidità, i perossidi, l’indice di stabilità.</p></div></div> Il pane. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#6 6f05e139-8628-4a1a-88f5-4951e235c3da http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5100/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5100/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Il pane.</p></div></div> Un olio denso ed uno trasparente. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#7 2e093b79-2e21-4d4f-a85b-f774fd5805ff http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5103/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5103/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Un olio denso ed uno trasparente.</p></div></div> L’insalata... http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#8 517f5e65-3d9a-4da7-96d7-9efa16cce1b1 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5107/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5107/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">L’insalata...</p></div></div> ... e le penne. Come cambia la percezione dello stesso olio, cambiando le pietanze... http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#9 2e435781-c84a-45a4-b607-e015f8790509 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5110/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5110/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">... e le penne. Come cambia la percezione dello stesso olio, cambiando le pietanze...</p></div></div> Tra un olio e l’altro, c’è stata anche una degustazione di vino, un Merlot. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#10 81e1e5b4-4bfc-4ef1-9464-526699f2cf1a http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5116/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5116/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Tra un olio e l’altro, c’è stata anche una degustazione di vino, un Merlot.</p></div></div> L’olio dell’alta Sabina, delicato, equilibrato e dolce, ci è piaciuto molto. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti.html#11 aa77e86b-0407-444a-a470-83c2124fe36b http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5115/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_olio_tecniche_di_degustazione_ed_abbinamenti_files/Media/DSCN5115/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">L’olio dell’alta Sabina, delicato, equilibrato e dolce, ci è piaciuto molto.</p></div></div>