http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html Ingredienti e dosi per 4 porzioni di mafaldine di Gragnano con broccoli, Pachino, acciughe e pinoli al profumo di zafferano: 400 gr. di mafalde di Gragnano - 2 broccoli - una dozzina di pomodorini di Pachino - 2 spicchi d’aglio - olio extra vergine d’oliva q.b. - alcune acciughine sott’olio - 1 bustina di zafferano - sale e pepe q.b. Cliccare su riproduci presentazione o sulle foto per ingrandirle. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#0 19a805b9-9d35-4c44-ab42-770646f2d652 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3706/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3706/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Gli ingredienti.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#1 aef7d333-6858-4852-ba0f-ed2577431b5c http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3708/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3708/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho pulito e mondato...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#2 abced15a-d898-43b8-97fb-0efa92874bb4 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3709/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3709/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">... i broccoli...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#3 1f66b95a-3911-4748-aaf9-8bee42394d20 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3710/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3710/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">... ricavandone le cimette, che ho lessato brevemente in abbondante acqua bollente...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#4 235f23b3-9d20-43a3-b160-3599505d44a3 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3713/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3713/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">... salata. Ho rosolato uno spicchio d&#x2019;aglio ed un peperoncino con dell&#x2019;olio...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#5 213b5a1d-767a-4d3d-bc10-5e85da60e3d9 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3714/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3714/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">... extra vergine d&#x2019;oliva. Ho spento il fornello ed ho aggiunto le acciughine.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#6 e11d72e9-7aca-46bb-a80f-9c910f348b5f http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3715/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3715/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Con il cucchiaio le ho disfatte.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#7 f753f9aa-e82e-43c0-825e-a1d4c837dac3 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3716/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3716/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho eliminato l&#x2019;aglio.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#8 5d2f5935-4706-4f46-ba19-7dc80ddbd96c http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3717/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3717/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Ho rimesso la sauteuse sul fornello, a fiamma moderata, ed ho cotto per 2&#x2019; i Pachino.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#9 e94a60a5-8a4c-410d-9089-6baa60a7d678 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3718/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3718/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho scolato i broccoletti...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#10 1aff5f0e-0bbd-469d-8426-5f46b6ace2d5 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3720/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3720/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">... e li ho versati nella sauteuse.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#11 a988ef53-c8fd-48e0-becc-6be49f28b218 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3730/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3730/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Ho lessato le mafaldine in abbondante acqua bollente salata e le ho versate nella...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#12 1799659c-e157-414e-ad44-b0e0c6f1ddd5 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3731/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3731/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">... sauteuse. Ho aggiunto lo zafferano...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#13 f02f9a72-3162-407d-9871-d7d4aea4d0d3 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3732/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3732/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">... i pinoli...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#14 9c9e2624-5fe3-447d-8501-da9a3ba2d57d http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3733/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3733/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">... ed ho eliminato il peperoncino.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#15 46bc694d-1994-4647-913a-cd72d1caf813 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3734/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3734/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Ho fatto saltare in padella. Ho impiattato e servito ben calde.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli.html#16 81d402ad-0829-4571-b641-13981b997891 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3742/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_mafalde_broccoli_acciughe_pinoli_files/Media/DSCN3742/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Presentazione.</p></div></div>