http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova.html Ingredienti e dosi per 4 porzioni di maccheroni di Gragnano alla crema di uova: 400 gr. di maccheroni rigati di Gragnano - 3 uova ed 1 tuorlo - 70 gr. di Parmigiano Reggiano (o Grana Padano) dop grattugiato - noce moscata q.b. - sale e pepe q.b. N.B. Per una versione più ricca si può aggiungere qualche cucchiaio di panna. Cliccare riproduci presentazione o sulle foto per ingrandirle. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova.html#0 eaa87819-fcb0-441c-8001-ae6b3cdc2988 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0727/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0727/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Gli ingredienti.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova.html#1 4f599e21-c1bf-44c9-9901-fdd005f1dcd3 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0732/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0732/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Ho grattugiato il Parmigiano e la noce moscata.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova.html#2 eafeaa3b-ee51-427f-b0a3-e5599cf714ff http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0734/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0734/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Ho aggiunto le uova ed il pepe macinato fresco.</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova.html#3 2e7687c1-ed24-4683-aadb-d944b2ae099a http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0735/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0735/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">Ho ottenuto...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova.html#4 e7676019-fd1f-4a7e-a42f-e9a26be80443 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0736/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0736/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">... una crema morbida. Ho lessato i maccheroni in abbondante acqua bollente...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova.html#5 36e5daee-608a-4e34-9208-f4c726e4c06b http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0742/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0742/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">... salata. Li ho scolati e versati nella boule di servizio. Ho mescolato bene ed ho ...</p></div></div> http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova.html#6 62666ee6-fb00-409c-a23c-d65a07d9f201 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0756/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_maccheroni_con_crema_di_uova_files/Media/DSCN0756/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_176_54"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_3">servito in tavola ben caldo.</p></div></div>