a casa di ross

a casa di ross http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola.html Ingredienti: Calcolate due fettine di vitellone a testa - due spicchi d’aglio - una manciata di prezzemolo fresco - 200 gr. di sugo di pomodoro - sale e pepe q.b. - olio extra vergine d’oliva. Questa versione è quella che mi preparava la mamma, so che ci sono altre versioni, e sarò contenta se vorrete darle.. Cliccare sulle foto per ingrandire le foto, o su riproduci presentazione. Ho tritato due spicchi d’aglio ed una manciata di prezzemolo preso dal mio piccolo giardino degli odori. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola.html#0 93931934-ca16-4607-8125-f11e930960c3 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4708/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4708/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Ho tritato due spicchi d’aglio ed una manciata di prezzemolo preso dal mio piccolo giardino degli odori.</p></div></div> Ho messo l’aglio ed il prezzemolo tritato con l’olio extra vergine d’oliva in una padella, ho aggiunto le fettine http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola.html#1 37aae993-1bd7-4e1d-8d9d-66ca80d90a5a http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4709/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4709/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Ho messo l’aglio ed il prezzemolo tritato con l’olio extra vergine d’oliva in una padella, ho aggiunto le fettine</p></div></div> Ho girato e rigirato le fettine per far assorbire l’olio ed il profumo dell’aglio e del prezzemolo. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola.html#2 7111d2d9-3eca-4ad3-9938-8b78015c7d0b http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4712/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4712/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-bottom: 0pt; padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_4">Ho girato e rigirato le fettine per far assorbire l’olio ed il profumo dell’aglio e del prezzemolo.</p></div></div> Ho lasciato, coperto, per un quarto d’ora, quasi una specie di marinatura. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola.html#3 7bfac8df-81b1-4594-ade8-d76e7431a552 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4713/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4713/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_5">Ho lasciato, coperto, per un quarto d’ora, quasi una specie di marinatura.<br/></p></div></div> Ho cotto a fiamma non troppo alta, aggiungendo il sugo di pomodoro. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola.html#4 372b9099-5ed3-4216-8c91-b312f6beb878 http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4716/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4716/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_5">Ho cotto a fiamma non troppo alta, aggiungendo il sugo di pomodoro.<br/></p></div></div> Ho aggiunto il sale, il pepe. Alcune persone aggiungono l’origano. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola.html#5 070289cb-3920-47c3-b07f-030374b2de5a http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4719/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4719/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_5">Ho aggiunto il sale, il pepe. Alcune persone aggiungono l’origano.<br/></p></div></div> Ho servito a tavola, con un po’ di cicoria ripassata con il peperoncino e l’olio. http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola.html#6 b322c923-9e32-4518-8420-973244b95f9e http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4722/thumb.jpg http://www.acasadiross.com/A_CASA_DI_ROSS/Foto_fettine_alla_pizzaiola_files/Media/DSCN4722/micro.jpg <div style="padding: 0px; " class="image_cluster_layout_style_default_External_0_0"><div class="image_cluster_layout_style_default"><p style="padding-top: 0pt; " class="paragraph_style_5">Ho servito a tavola, con un po’ di cicoria ripassata con il peperoncino e l’olio.<br/></p></div></div>