Ingredienti e dosi per 4 porzioni di elicoidali di Gragnano con funghi e piselli:

400 gr. di elicoidali di Gragnano -

200 gr. di funghi misti (anche surgelati) -

170 gr. di pisellini (anche surgelati) -

olio extra vergine d’oliva (ho usato quello biologico dell’azienda Fattoria S. Sebastiano) -

1 spicchio d’aglio -

alcuni cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato -

sale, pepe e noce moscata q.b.

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