Ingredienti e dosi per 4 porzioni di cuori di carciofo al profumo di timo e maggiorana:

400 gr. di cuori di carciofo (anche surgelati) -

1 cipolla -

1 spicchio d’aglio -

1 peperoncino secco -

alcuni rametti di timo e maggiorana fresca -

1 fogliolina di salvia -

sale e pepe q.b.

olio extra vergine d’oliva q.b.

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