Ingredienti e dosi per 4 porzioni di bavette Afeltra con salsicce e piselli:

400 gr. di bavette Afeltra -

400 gr. circa di salsicce (chi lo desidera può usarle piccanti) -

200 gr. di pisellini Primavera (anche surgelati) -

2 spicchi d’aglio -

alcuni grani di pepe nero -

alcune bacche di ginepro leggermente schiacciate -

olio extra vergine d’oliva q.b. -

sale e pepe q.b. (od un peperoncino secco per chi lo preferisce).

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